ПОДВЕДЕНЫ ИТОГИ КОНКУРСА НА ЛУЧШУЮ ПОЛЕВУЮ КУХНЮ

15 мая 2015

Культурная жизнь

9 мая в Кызыле по инициативе мэрии впервые прошел городской конкурс на лучшую полевую кухню среди организаций. В День Победы солдатской кашей кызылчан угощали в шести районах города: на площадях Победы и Арата, на кызылском Арбате, в Молодежном сквере, на территории левобережных дачных обществ и на площадке по улице Паротурбинная. Всего в организации полевых кухонь приняли участие семь организаций, больше 120 человек. Было роздано порядка 1800 порций солдатской каши. Церемония награждения победителей конкурса пройдет в эту субботу, 16 мая, в Республиканской школе для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей в 11 часов. 

Принять участие в этом необычном соревновании отозвались коллективы министерства труда и социальной политики Тувы, территориальное управление мэрии Кызыла по западному району, Дом ветеранов, Центр социальной помощи семье и детям Кызыла "Поддержка", Республиканская школа-интернат для детей-сирот, Аграрный лицей Тувы и Детский дом города Кызыла. Каждая из организаций угощала горожан и гостей столицы порциями главной солдатской еды. Кашу участники готовили из гречневой и перловой круп, сдобренных тушенкой, репчатым луком и морковью. 

По словам ведущего специалиста министерства труда и социальной политики Тувы Оюмы Банчык, секрет вкусной гречневой каши не только в свежей тушенке, пассированных овощах, но и в сливочном масле: 

– А еще немаловажную роль в том, чтобы у людей разыгрался аппетит играет окружающая обстановка. Поэтому мы постарались красиво и в соответствии с тематикой оформить нашу площадку баннером, посвященным 70-летию Победы в Великой Отечественной войне, флажками, георгиевскими лентами, на каждом столе были цветы. Без музыки тоже никак. 

Живое музыкальное сопровождение было у большинства полевых кухонь. Так, начальник территориального управления мэрии Кызыла по западному району Омак Ондар, председатель дачного общества № 6 Маадыр Оюн и педагогический коллектив Агролицея в составе 60 человек организовали полевую кухню и большой праздничный концерт для жителей левобережных дач. Больше 500 человек смогли вкусить настоящей солдатской каши из гречки и перловки, потанцевать под мелодии военных песен: “Тучи в голубом”, “Темная ночь” и других. Организаторы также давали возможность всем желающим исполнить песни и почитать стихи военных лет. 

– Желающих принять участие в концерте и попробовать нашей каши было немало, -рассказывает Омак Ондар. - Это первый подобный опыт в моей практике. Благодаря совместным усилиям наш первый блин вышел не комом, чему мы очень рады. Нам удалось организовать большой праздник для местных жителей. 

А на площадке по улице Паротурбинная воспитанники Республиканской школы-интерната организовали большой трехчасовой праздничный концерт для жителей Ближнего Каа-Хема. Одним из самых ярких номеров стало выступление Натальи Аксеновой, учащейся 11 класса. Девушка продекламировала отрывок из романа Чингиза Айтматова “Материнское поле”, в котором говорилось о силе материнской любви, гордости за сыновей, ушедших защищать Родину. 

Горячие порции гречневой каши с тушенкой, луком и морковью, рассчитанные на 400 человек, а также 150 литров сладкого черного чая были розданы коллективом школы-интерната практически за считанные минуты. 

Наиболее разнообразное меню представил коллектив Центра социальной помощи семье и детям Кызыла, сотрудники которого раздали по 200 порций гречневой и перловой каши, 200 литров чая, три килограмма картофеля в мундире и соленых огурцов. 

Рецепт приготовления настоящей солдатской каши участникам подсказали в военном комиссариате Тувы. Так, по рецепту на одну полевую кухню приходится 10 килограммов крупы, 20 банок тушеной говядины, 3,5 килограмма сливочного масло и один килограмм репчатого лука. К солдатской каше в обязательном порядке подается черный чай и белый хлеб. 

Все полевые кухни, участвовавшие в конкурсе были предоставлены Агенством ГО и ЧС Тувы. Также стоит отметить, что практически все участники этого конкурса были облачены в военную форму времен Великой Отечественной войны, что придавало мероприятию особую торжественную атмосферу. 

По итогам конкурса лучшими признаны полевые кухни Аграрного лицея Тувы, Республиканской школы-интерната для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей и Центра социальной помощи семье и детям Кызыла. В качестве призов организации получат грамоты мэрии Кызыла и сертификаты на коллективное посещение универсального зала спорткомплекса имени И.Ярыгина. 

Виктория САЛЧАК