ОПАСНАЯ СТОЛОВАЯ

19 декабря 2013

Дежурный по городу

Сотрудники Управления Роспотребнадзора по Республике Тыва в судебном порядке  добились приостановления деятельности индивидуального предпринимателя Н. Тухтаназаровой, оказывающей услуги по общественному питанию в многоквартирном жилом доме по улице Комсомольской с нарушением санитарных правил.  Проверка частной столовой проводилась по обращению жителей дома, в котором плохо работают канализационные сети из-за неаккуратной эксплуатации.

Не согласившись с мнением  Управления Роспотребнадзора,  владелец заведения «Я пельмень» Тухтаназарова пояснила, что установила в своем заведении жироуловитель для нормализации работы канализации в доме. Однако Роспотребнадзор, руководствуясь положениями  федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», настаивает на устранении и других нарушений санитарных правил. В частности, в санитарной книжке самой Тухнаназаровой отсутствует запись о прохождении гигиенического обучения, медицинский осмотр женщина  проходила нерегулярно. У работников отсутствуют медкнижки, нет  спецодежды, отсутствует туалет для посетителей. Пользование общим санузлом для персонала и посетителей по правилам СанПиН  не допустимо. В кухонном помещении не созданы условия для раздельного приготовления блюд, имеется всего один разделочный стол. Запас пищевых продуктов хранится на полу и на шкафу в обеденном зале. На момент проверки не было договора на вывоз бытовых отходов.

Кызылский городской суд, изучив все обстоятельства и приняв к сведению аргументы сторон, установил, что в частной столовой имеются нарушения СанПиН, которые могут причинить вред здоровью и жизни населения, привести к необратимым последствиям возникновения и распространения инфекционных заболеваний, отравлений. Подтверждений устранения допущенных нарушений не представлено и суд посчитал, что для обеспечения безопасности населения невозможно применение других видов административного наказания кроме приостановления деятельности очага угрозы. Однако, приняв во внимание, что часть нарушений устранена, временный запрет деятельности предпринимателя определен в пределах 20 дней с оговоркой о том, что в случае устранения нарушений раньше указанных дат, срок административного наказания может быть сокращен. Максимальный срок приостановления деятельности предприятий по КоАП РФ составляет 90 дней. 

Следует также отметить, что установление жироуловителя не является исчерпывающим  решением проблемы, так как согласно санитарным правилам внутренняя канализационная система производственных и хозяйственно-бытовых сточных вод должна быть раздельной.

Пресс-служба Управления Роспотребнадзора по РТ